La base para helados es una mezcla indispensable para obtener un helado delicioso y de consistencia adecuada. Aquí te hablamos de los tipos.

Los saborizantes para helados u otros productos, son esenciales para mejorar su sabor y aroma. Aquí te explicamos sus diferentes tipos.

Los ingredientes del helado  pueden ser muchos, todo depende del producto que se quiera crear. No obstante, hay unos más esenciales que debes conocer. Te los presentaremos. 

No existe un solo tipo de helado y la mejor manera de diferenciarlos es por su ingrediente principal o textura. Aquí te mostramos los más populares del mundo.

Los emulsionantes para helados son necesarios para su elaboración. Estos mantienen unidos ingredientes y dan como resultado una textura adecuada. Aquí te lo explicamos. 

Si tienes dudas sobre los estabilizantes para helados , aquí te explicaremos qué son y cómo funcionan. Este aditivo puede ser muy necesario para lograr un producto de calidad.